88坑道是纯粮酒吗在88坑道中，有一处酒窖可供游人参观，该酒窖最初建于清朝乾隆年间，已经有几百年的历史据旧时文献记载，88坑道酿制的酒是酒王茅台的老字号，不仅畅销国内外，而且成为中外贵宾的礼物那么，88坑道酿制的酒是纯粮酒吗？。

根据专业人士及当地导游的介绍，88坑道的酿制工艺十分严格，并且每个环节都遵循传统制作方法首先是选用上乘的五粮酿造，包含小麦、糯米、大米、玉米和高粱这五种粮食被精选、混合，经过一系列工序便成为了包括糟化、糟采、糟烧等，这也是酿造高价酒所必备的过程。

接下来，开头所指的坑道就派上用场了坑道深入地下，保持恒温、湿度，为酒的发酵创造出最适合的环境酒会通过特定的管道静置、发酵三个月左右，从而使酒汁具有更加醇香、柔和的口感最后，通过多次过滤、糖化、陈年等制作程序，才可以生产出闻名全国的88坑道酒。

由此看来，88坑道的确是生产纯粮酒的，它的制作技艺一直坚持着传统的手工生产方式，酿出来的酒香醇、口感柔和，质量卓越所以，88坑道酿造的酒不仅是黟县的骄傲，也是中国酿酒文化中的瑰宝总而言之，来到88坑道不仅可以领略历史文化，更可以品尝到地道的酒文化，并且对纯粮酒印象深刻的游客，一定不能错过这里。