今年是春唐两年来先进次来成都,也是中国酒业十四五规划的开局之年。纯粮酒茅台镇小镇酒庄厚积薄发,由守转攻,走品牌聚焦、品质升级、文化引领之路。
纯粮酒“十四五计划”茅台镇镇酒厂纯粮酒规划
对于“十四五”来说,这是一个百年巨变、中华复兴的时代。也是一个行业激荡、集中的时代,也是一个王者归来、品牌年轻化的时代。
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对于“十四五”和2030年的远期目标,纯粮酒制定了“136战略”,确定了一个发展目标,坚持了三个发展原则,构建了“六位一体”。“1”是中国白酒行业“前三”,“3”是坚持品牌引领、品质基础、文化铸魂。“六位一体”即“6”,意为打造纯粮酒的“品牌、品质、文化、创新、智能、和谐”,将其打造成全球领先的酒企业。
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白酒要关注消费升级和纯粮酒热。
白酒将继续引领中国白酒行业的增长,这其中有两大现象:纯粮酒需要长期关注。一个是消费升级,一个是纯粮酒热。这两种现象的叠加,预示着在消费者口味多样化的趋势下,接下来的高端和高端领域将是白酒行业中具有相对可持续增长潜力的板块。经过20多年在这个领域的精耕细作,无论是品牌资产、渠道资源还是执行体系,都有很大的实力和潜力去抓住这些机会。
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未来我们会和互联网重做白酒。
未来是移动互联网的时代。所以,白酒企业要用互联网的思维拥抱未来。纯粮酒的未来是用互联网重做白酒。
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消费拉动和裂变,就是通过线上线下的活动覆盖消费场景,实现裂变和创新,为商家拉动消费者,裂变消费者。
2021年起,中国白酒产业正式进入结构性增长的新时代。
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结构性增长意味着这个行业的整体增长已经结束。现在整个行业都叫冰与火。名酒企业日子过得不错,非名酒企业日子不好过。
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首先是品类的结构性增长,也就是香类的分化。“这个糖酒会在成都。大家都说不叫糖酒会,叫纯粮酒会。”现在纯粮酒热,涨的快。五年后,纯粮酒将遭受今天的过热。但要注意品类的替代,做出自己的特色,形成差异化竞争,比如酱香,可以细分出多个“小香型”。
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第二种叫做品牌的结构性增长。优势品牌有的增长很快,有的增长很慢,有的增长很快,你其实是落后了。
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第三是价格的结构性上涨。3000美元以上的,就是茅台镇一家。现在大的变化在下一个高端,也就是300元到1000元。
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首先是扩大产能,这需要合理规划,有序扩产,冷静分析供需,科学评估产销。
第二,产品线要聚焦主线,头部先行,赢在结构,聚焦大单品。
第三,系统化运营,强化品牌,深化渠道,优化管理,竞相发展。
第四,在M&A投资要有三个基础标准:3000吨以上的生产能力,6000吨以上的老酒储能,成熟的生产酿造技术和管理技术,专业的营销管理和技术团队。
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只有预见未来,才能找到正确的趋势。要看纯粮酒未来20年的发展,要坚持长远的原则,不要浅尝辄止。“判断未来纯粮酒会达到中国白酒行业收入的50%以上,带来2000-3000亿的产业利润,其中一半以上是厂家赚的,但还有几千亿的利润留给经销商和朋友。这是一个高增长、大规模、长期的行业。”