对于纯粮酒的误解
,朋友们,我今天讲讲这个是纯粮酒这仨字啊,现在所有的中国人都想喝纯粮酒,大家已经误认为纯粮酒就是粮食酒了。
不是这样,否则就不会加一个纯字了。
朋友在这个年代已经没有酒精酒了,纯酒精酒没有了液态法,乙醇也是粮食酿造的。
为什么那些卖勾兑酒的人怕是穷的时候跟你说,我的酒绝对是粮食酒,偷换概念。
现在的酒重点在于在粮食酒的基础之上,没有任何人工的添加。
它为什么会添加,大概会分呃两块依旧是液态白酒精液态阀酒精虽然是粮食做的,但它做出来的乙醇就是纯净的乙醇。
它没有中国白酒里该有的那些物质总酸啊、总酯啊、乙酸乙酯啊、高级脂肪酸等等。
他没有。
但他想当中国白领卖,他就要出一个检验报告,拿到检验报告才能到市面上合理合法的卖。
所以他就得二次的人工的往酒里添加这些物质,这是第二种是什么?
第二种就是现代工艺的固态化发酵。
因为现代化的固态法发酵,它的发酵时间短,出酒率大,成本低,利润高。
所以它这些酒商都在用。
但正因为它的发酵时间短,它蒸馏出来的这些乙醇里边也不足量的。
含有国家规定的中国白酒有里该有的这些物质,它也需要二次的人工的往酒里来添加。
可能它会比那些液态化酒精添的少一点,但它也在添植物。
中国传统工艺的固态化发酵,发酵时间至少30天以上,蒸馏出来的酒,天然的含有这些物质,而不是后期添加人工合成的这些物质。
这样的酒它是咱们中国人的酒,就像春台的酒名一样,叫本味天成。
春台。
我所有的酒,所有春台的酒都写着本味天成四个字,就是这个目的。
至少我认为中国的白酒自然啊才是真正的中。
所以现在您要的不仅仅是粮食酒,您要的是一瓶没有任何化学添加的人工。
二次添加各种物质的粮食酒,那样的酒才能配叫纯粮酒。
您说呢?
对于纯粮酒的误解