19331-2007是纯粮酒吗那么，19331-2007是否是纯粮酒呢? 我们需要先了解什么是纯粮酒纯粮酒是以高粱、大米、小麦、玉米等多种粮食为主要原料，经过多道工艺流程发酵、蒸馏而成的烈性酒其特点是清香、爽口、酒体醇厚，而不含醋酸乙酯、丙酮、乙醛等化学成分，是一种健康、美味的酒类。

回到问题，19331-2007是否是纯粮酒呢？根据该标准的规定，酒的制作应当使用符合食品卫生标准的原料，包括酒精、水、被授权的添加剂等其中，酒精的来源有多种，不仅仅包括粮食酿造产生的酒精因此，19331-2007并不能称为纯粮酒。

然而，在19331-2007中，对原料的要求非常严格，粮食的品种、质量、收割时期、加工油藏、含水量等因素都有详细的规定同时，对酿造过程中添加剂的种类和用量也有严格的规范，以保证酒的质量和安全此外，19331-2007中还规定了酒精度、肉桂酸、醛、酸、水分、灰分等多项指标的检测方法和控制标准。

这些规定的制定是为了保证酒品的标准化、质量稳定因此，虽然19331-2007不能称为纯粮酒，但其制作工艺和规范确保了酒品的质量和安全，也可以让消费者放心地享用总之，粮食作为酿酒的主要原料，对于消费者来说很重要。

消费者在购买酒类时，可以通过查看标签和认证等途径得知其生产工艺和质量标准，以保证自己的安全和健康