65度白酒是不是粮食酒首先，我们来看一下65度白酒的酿造原料中国的国家标准规定，粮食酒应将50%以上的酒精度数来源于谷物而对于65度白酒来说，其主要的酿造原料是高粱和水而高粱是一种谷物，是以本身的淀粉为基础，通过发酵提取出酒精的，因此高粱符合国家标准中关于粮食酒的定义。

而且，从历史上来看，中国的陈酿白酒在酿造过程中一直使用谷物作为主要原料，亦即粮食酒其次，我们来探讨一下65度白酒的酿造工艺酿造工艺是影响酒品质量的重要因素之一对于65度白酒来说，其酿造工艺复杂，工序繁多，需要经历清洗、蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等多个环节。

其中，蒸馏环节是关键的制酒工序之一，能够有效地提取酒精并分离出不同度数的酒而对于粮食酒来说，蒸馏就显得尤为重要在蒸馏过程中，高粱所含的淀粉会被分解成酸和糖，然后发酵产生酒精最终，通过多次蒸馏提取出的酒液成为65度白酒。

因此，无论是酿造原料还是酿造工艺，65度白酒都符合粮食酒的要求最后，我们来看一下65度白酒的产品特点65度白酒，口感浓郁，具有浓郁的香气和丰富的口感而这些特点源于它的原料，高粱本身就具有浓郁的香气，同时，整个酿造过程中没有添加其他调味剂或香料，保证了酒本身的纯正。

此外，65度白酒在陈酿过程中还可能会与空气、木桶等交互作用，让酒更具层次感和复杂度这些都是传统粮食酒所具有的特点综上所述，65度白酒是传统粮食酒，酿造原料、酿造工艺、产品特点都符合国家标准对于粮食酒的定义和要求。

同时，我们对于加强和提升酿造工艺，选用合适的原料和保证酒的质量和纯正也需要更高的要求只有保持传统的生产工艺，坚守原材料的质量标准，做出出色的粮食酒，才能够让消费者在品尝的同时，领略到酒文化的魅力