100斤酒要多少粮食首先，需要了解的是，酿制酒的主要原料是什么在中国，最常见的酒精饮料是白酒和啤酒白酒的主要原料是高粱或者其他谷物，而啤酒的主要原料是麦芽因此，如果想要酿制100斤白酒或者啤酒，需要的粮食数量也是不同的。

以白酒为例，一般来说，酿制100斤白酒所需的高粱数量在300斤左右这个数据会因为生产过程中的不同而有所差异，但是基本上都在这个范围之内这一点，在制酒工艺上早有流传，这是通过观察工匠们制酒的过程而得出的经验数据。

为了更加准确地计算需要的粮食数量，我们可以通过酿酒的基本公式来计算假设我们使用的高粱含有50%的淀粉，每公斤高粱可以制酒1升，那么我们需要的高粱数量就可以通过以下公式计算：100斤白酒所需高粱数量 = 100 * 2.205 * 1升/2.2斤 ÷ 50% = 200升。

200升的高粱大概重量在420斤左右如果按照一个人一年消费50公斤的酒精饮料来算，那么酿制100斤白酒所需要的粮食就相当于一个成年人一年的饮酒量当然，上面的数据只是一个大概的估算实际情况可能会因为不同的高粱种类、生产过程、存储方式等多种因素而有所变化。

不同地区的制酒工艺也各有特色，因此需要根据实际情况进行精确计算总的来说，酒精饮料对于人们来说是必不可少的，但是它的生产过程中需要大量的粮食资源因此，在享受美味的同时，我们也应该珍惜粮食资源，切勿浪费