50度以上的白酒都是纯粮酒吗首先，50度以上的白酒是指酒精度数较高的酒类，一般超过50度白酒的酒精度数越高，其蒸馏时间也就越长，蒸馏温度也就越高，这也就意味着其中的杂质物质也就越少，所以说50度以上的白酒在传统酿造工艺中是需要使用纯粮酒的。

其次，什么是纯粮酒？纯粮酒是指通过发酵、蒸馏、陈放等酿制工艺后，仅仅使用纯粮食来制取酒类粮食包括玉米、高粱、小麦、大麦、红高粱等等纯粮酒的制作费用较高，制造难度也高于其他类型的酒类，因此，其价格也相应较高。

纯粮酒不仅美味可口，而且具备很好的保健功能，更加符合健康饮酒的理念那么50度以上的白酒是否绝对都是纯粮酒呢？实际上并不是虽然在酿造工艺上需要使用纯粮酒，但是对于某些制造商，却会添加其它成分，比如水果等，来增加口感和醇度。

这种行为并非合法，也有损于酒的品质，连带着也影响了消费者们的体验因此，在购买50度以上的白酒时一定要选择正规、有品质保证的生产商，以免上当受骗，同时也有助于提升自己的品酒水平此外，50度以上的白酒也并非只有纯粮酒一种，还有多种不同的类型，比如大曲、小曲、麦曲、玉米曲等等。

这些不同类型的白酒在制作工艺上有所不同，成分也会稍稍有异，但均含有一定比例的纯粮酒总之，50度以上的白酒不一定就是纯粮酒，但正规商家为了保证酒的品质，仍然会采用纯粮酒来制作消费者在选择酒类的时候，除了考虑度数外，还应该考虑生产厂家、价格、口感、产地等各方面因素，并推崇健康、适量的饮酒文化。