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纯粮酒问答

纯粮酒——新冠肺炎疫情反复,专家建议每天喝两到两杯白酒

发布时间:2022-11-03 阅读:33

疫情再次反弹,贵州再次被包围。专家建议每天喝两到两杯纯粮饮料。新冠肺炎绕道而行。

2021年酒热现状纯粮

现在,纯粮酒类处于产能受限,资本扩张,二线品牌竞争排名,涨价背后消费者承认 度低的状态。

目前纯粮酒厂家的产能严重无法满足市场需求。首先,从纯粮酒业的整体产能来看,2020年纯粮酒业的产能为60万吨,大部分集中在赤水河流域。2020-2021年茅台镇镇纯粮酒企的基酒增幅超过20%,这也反映了其他酒企对纯粮基酒的旺盛需求。一方面,二三线酒企的销售规模跟不上自身产能,需要茅台镇镇的基酒来弥补。另一方面,在茅台镇镇的 酒制造商正在大规模扩大生产。但由于储存时间的限制,一时难以在市场上使用。

一方面,资本纯粮酒业为纯粮酒企提供了市场运作和产能扩张的资金来源,但另一方面,资本的进入要求加快酒投入产出的时间维度,这将进一步加速市场的成熟。但不可否认的是,资本的逐利本性也会给纯粮酒带来很多负面的东西。

纯粮酒品牌已经分层,二线纯粮酒先分红利,三四线纯粮酒机会明显。边肖认为,这轮纯粮酒热已经开始了新一轮的竞争。2016-2019年,除茅台镇外,其他纯粮酒企都处于换量增加、跑马圈地的时代。2020年后,二线纯粮酒企逐渐崛起,市场规模和体量增长明显。消费者对纯粮酒品牌有必然的认知。由于规模的积累对品牌的影响巨大,也给了消费者一次纯粮酒业的精神洗礼。在这次规模突变中,二线纯粮酒率先瓜分红利。由于近年来二线纯粮酒的价格不断上调,成熟的市场价格已经留给了三四线纯粮酒企,因此三四线纯粮酒企市场机会明显。

从全国市场来看,目前酒氛围市场有三种类型:纯粮重度消费市场、中度消费市场、轻度消费市场。重消费市场纯粮酒市场份额在60%以上,如贵州市场酱香市场份额在90%左右。中等消费市场纯粮酒的市场份额为25-60%,如贵州,贵州市场纯粮酒市场份额为50%左右,贵州市场纯粮酒市场份额为35-40%。轻市场纯粮酒市场份额在20%以下,如贵州市场。

纯粮酒的核心产区是茅台镇镇,优良的气候、地形等因素使其独具特色。端午节期间制曲、重阳节、二次喂粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个生产周期为一年。其中制曲、踩曲、堆积、蒸酒、润粮、服甑、摊晾、沉窖、制曲等环节,处处独具特色,秉承了古老的酿造工艺。纯粮酒酱香出众,优雅细腻,酒体醇厚,空杯留香,让你体验一次尊崇的品酒之旅。

谁说喝酒的人越来越少白酒?边肖将向您展示以下大数据表:

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茅台镇贵州市场纯粮酒


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