1573是粮食酒吗然而，对于1573是否是由粮食酿制而成，其实历史上没有明确的记载有些学者认为1573是纯粮食酒，而有些则认为它是由粮食和酒酿混合而成从酒的酿制过程来看，1573是以酒曲、麦芽等为原料，通过发酵、蒸馏等工艺酿制而成的。
其中，酒曲是由生长在麦芽上的一种真菌，即麦曲菌，经过发酵、蒸煮、晾晒等过程后制成的，是酿造白酒的重要原料之一所以，从这个角度来看，1573并非全由粮食酿制而成不过，也有一些人认为1573中的“1573”实际上代表的是酒的比例，即15%的粮食和73%的酒酿，因此1573在酿造过程中可以算作是“粮食酒”。
但是这个说法并没有得到广泛的认可和证实总体来说，对于1573是否是纯粮食酒，在历史上并没有得到明确的记载和证实而且，酿酒技术随着时代的发展和变迁也在不断地升级和改进，现在的1573已经具备了酒的多项特性和口感，不再局限于粮食酒这一分类。
