38度是粮食酒吗这是一个古老的问题，也是一个备受争议的话题在中国，38度的白酒是最具代表性的粮食酒之一，而在国外，38度的烈酒则是一种完全不同的饮料本文将为读者深入探讨38度的烈酒和白酒是否都属于粮食酒的问题。

首先，我们需要明确一个概念：什么是粮食酒？粮食酒是使用粮食为原料制成的酒类这种用粮食为原料制成的酒类经历了发酵、蒸馏等工艺过程，而粮食酒的度数则是由制造方法和原料的比例决定的常见的粮食酒有白酒、黄酒、米酒等等。

然而，38度的烈酒并不是使用粮食为原料制成的酒类这种叫做“spirits”的烈酒是使用水果、根茎、蜜糖、麦芽等植物为原料，经过蒸馏等多种工艺制成由于其原材料不同，38度的烈酒并不属于粮食酒的范畴那么，38度的白酒算不算粮食酒呢？对于这个问题，有些人提出了不同的看法。

一些人认为38度的白酒必须全部使用粮食为原料才算是粮食酒，而另一些人则认为只要粮食的含量高于一定的比例，就可以算作粮食酒实际上，这个问题其实并不是非黑即白的首先我们需要明确的是，38度的白酒中，的确要使用大量的高粱、小麦等粮食作为原料。

然而，除了粮食之外，还需要加入一定的水和酵母，这也是酿造白酒必不可少的步骤因此，可以说38度的白酒即是粮食酒，又不是纯粹的粮食酒但无论如何，38度的白酒都是属于传统的中国粮食酒中最重要、最著名、最广泛的一种。

它以其醇烈的口感、浓郁的香气、多样的品牌和酿制工艺闻名于世界同时，白酒也是中国餐桌的不可或缺的陪伴，在传统饮食文化中扮演着至关重要的角色综上所述，38度的白酒是粮食酒，而38度的烈酒则不是粮食酒但不可否认的是，白酒在中国文化中的地位是不可撼动的，它承载了中国一代又一代人的饮食文化，是中国餐桌上的一种非常重要的文化符号。