纯纯粮酒，即纯粮酒酿造的白酒，按照中国传统酿造工艺生产；相应的是以食用酒精为主要原料的新型白酒，即勾兑酒。两者的质量不言而喻。因此，只有当你喝纯纯粮酒时，你才能有味道，送礼物和送纯纯粮酒来表达你的诚意。然而，我们必须学习这七个技巧，以识别真正的纯酿酒与假混合白酒。
①看酒花：用力摇酒瓶（如果瓶子不透明，可以倒入透明容器中）。纯粮酒更有可能从酒花出现到消失12到15秒。
②手搓法:将酒倒入手中三五滴搓几搓，然后闻到酒气。纯粮酒酒气醇厚，酒糟味重。十分钟后不洗手，闻起来还是有酒味的。酒精勾兑酒精精度刺鼻，酒糟味不明显。不洗手十分钟就闻不到酒了。
③水检方法：用常温水（纯、矿泉、自来水）与白酒一对一混合，或二比一水多，因为纯粮酒原浆酒中高级脂肪酸溶于酒精不溶于水，水稀释溢出，呈乳白色浑浊，酿酒人理解！
④喝醉一次:假设你的酒量是半斤，在喝酒过程中没有大量喝水的前提下，喝了半斤酒精勾兑后基本昏暗，不省人事。第二天，你头晕目眩，口渴，两三天都无法缓解。半斤纯粮酒后，头晕目眩，但醉酒不醉，第二天不头痛不口渴正常上班。
⑤火碱法：用试管将氢氧化钠（以下简称火碱）溶液（固体）与白酒1-50的比例混合，在沸水中沸腾1分钟。纯纯粮酒更有可能变黄。不变色或浅色表明酒精混合
⑥自然挥发法：将酒倒入大杯（建议放在室外）一天后：纯纯粮酒闻起来仍然很香，酒体浑浊，酒中有许多死虫（冬季不明显，夏秋季更多）。混合酒没有酒香，浑浊不明显，死虫很少。
⑦冷冻方法：将白酒放入冰箱，冷冻温度在零下5度以上，一天后取出观察，如白酒呈乳白色浑浊，白酒中有棉絮悬浮物为纯粮酒白酒。白酒有许多优点：不仅能预防动脉硬化，促进消化，而且能抗衰老，深受人们的喜爱。但如果我发脾气，它会伤害人们的身体。所以你必须喝适量的酒！
