是中国白酒的故乡，而纯粮酒则是白酒的典范，在民间又称为政治酒。为什么纯粮酒能如此深入人心？今天给大家看看为什么认识酒的人只喝纯粮酒。
纯粮酿造好喝不上头纯粮酒的酿造工艺特别复杂，从铺沙到酒整个生产周期长达一年。每批酒取出后，都要在酒窖中存放至少三年，然后每轮的酒水进行调整。每一瓶这种耗费巨资的优质酒水，都是粮美食的精华。不辣，不上头，喝后对身体的伤害比其他香型小白酒。
纯粮酒口感丰富纯粮 酒老师精心准备的酒，其酒体内含有上千种芳香物质。随着窖龄越长，酱香和窖香越浓，让人欲罢不能。很多以前喝酱香纯粮酒的人，一旦接触到纯/
纯粮酒越陈越香纯粮酒特殊的酿造工艺决定了它能充分利用微生物群，发挥它们各自的作用，从而达到“香随岁月增长”的境界。大部分纯粮酒都是自然发酵酿造的纯粮天然产品。它不添加任何风味成分(包括色素、甜味剂、香精等。)，和其他口味一样
这就是为什么纯粮酒在没有添加任何香味的情况下，一直越陈越香。另一方面，其他香型的白酒由于添加了风味物质，可以在短时间内保证酒的风味特征和香气水平。但随着时间的推移，这些香气物质会挥发，老酒香气会越来越淡。
每瓶纯粮酒存放的时间越长，越香。而普通白酒陈方的味道即使10年后也不会有太大变化，存放15年后会大大下降。
喝纯粮酒是身份的象征除了以上因素，纯粮酒还有身份的象征意义。纯粮酒经常被开玩笑地称为财富酒和领导酒，因为它是中高端收入群体消费的，所有的领导都在喝。越是有质量的饭，越是离不开质量纯粮酒。只有做好人酒才能拉近与人的距离。
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