5升大壶装的纯粮食酒真的吗首先，我们需要明确一点：纯粮食酒是指所有原料均来源于粮食，不掺杂其他成分而市场上，很多厂家为了追求利润最大化，会在酿制过程中加入一些化学调味剂、香精等，以此来增加口感和香气，从而获得更多利润。

但是，这样的酒并不属于纯粮食酒而5升大壶装的纯粮食酒，如果要确保其质量和口感，必须严格遵守酿造技艺，保证纯粮食成分的质量和比例那么，如何判断一瓶5升大壶装的纯粮食酒是否真的是纯粮食酿制的呢？首先，我们可以通过外观来鉴别。

这种酒的颜色应该是浅黄色或透明色，不应该存在颜色过深或浑浊的情况如果呈现出深色或者浑浊不清的现象，那么就有可能添加了其他的成分其次，我们还可以通过味道来分析纯粮食酒的口感应该是清爽的，没有过多的酸味和醇味，而且口感柔和，不刺激口腔和喉咙。

如果口感和香气过于浓烈，或者出现了异味，那么就有可能添加了调味剂或者香精最后，我们可以通过检测来确定酒品的纯度检测可以从各个方面入手，包括检测酒品中的酒精含量、化学成分、添加物等这些测试可以帮助消费者判断酒品的品质，从而避免不必要的损失。

综上所述，只有严格遵守酿造流程，确保原材料的纯度和比例，才能制造出优质的5升大壶装的纯粮食酒。而消费者在购买时，可以通过外观、口感和测试等多种方式来鉴别其品质，以确保购买到正品。