纯粮酒怎么变酸了？只会纯粮酒变酸吗？酸纯粮酒还能喝吗？首先白酒的酸化是正常的。白酒中的酯会水解成醇和酸，而白酒中的酸和醇也能生成酯和水，这是一个可逆反应。当/白酒的主要成分是“乙醇”，它被氧化成乙醛，乙醛又被氧化成乙酸，产生酸味。在封闭的环境中，乙酸和乙醇会发生酯化反应。它会产生香味。经常打开酒瓶和···
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2022-10
纯粮酒怎么变酸了？只会纯粮酒变酸吗？酸纯粮酒还能喝吗？首先白酒的酸化是正常的。白酒中的酯会水解成醇和酸，而白酒中的酸和醇也能生成酯和水，这是一个可逆反应。当/白酒的主要成分是“乙醇”，它被氧化成乙醛，乙醛又被氧化成乙酸，产生酸味。在封闭的环境中，乙酸和乙醇会发生酯化反应。它会产生香味。经常打开酒瓶和···
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